Под интервальным голоданием подразумевается питание с перерывом в 16 часов – в основном ночью. Эта диета дает возможность наслаждаться ощущением обновления и легкости и приносит пользу здоровью.
Читайте также: Шесть правил диеты доктора Ковалькова
Больше энергии из-за кетонов
Кто не ест дольше 12 часов, бросает вызов телу: через 12 часов оно начинает сжигать собственные запасы энергии. Жировые отложения превращаются в жирные кислоты – кетоны или кетоновые тела. В организме они выполняют определенную работу: обеспечивают необходимой энергией мозг, сердце и другие органы, успокаивают воспалительный процесс и аутоиммунные заболевания.
Кетоны сжигают жир на животе
Так называемый «висцеральный жир» - это не только косметический недостаток, это проблема для здоровья. Он производит большое количество провоспалительных веществ и выделяет белки - клеточные мессенджеры - поддерживающие воспаление и развитие сосудистых, аутоиммунных и когнитивных заболеваний, а также диабета и рака. Именно висцеральный жир тормозит выброс гормона насыщения лептина, и человек не ощущает сытости. Когда через 12 часов голодания тело начинает сжигать собственные запасы жира, в первую очередь это касается жира на животе.
Омолаживающее действие кетонов
В 1993 году при исследовании процессов старения было открыто семейство сложных белковых соединений – сиртуинов. Эти белки активируют регенерацию клеток и защищают их, оберегают гены и клетки от воздействия нездорового образа жизни и неправильного питания. Сиртуины – полная противоположность свободным радикалам. К сожалению, они работают только при пустом желудке. Еще лучший вариант воспользоваться преимуществами сиртуинов – сочетать интервальное голодание с растительной пищей. Такой способ питания лучше всего омолаживает организм.
Читайте также: Травы для похудения. Какие лучше применять?
Ощущение счастья
Хорошее настроение и счастье вызываются образованием в организме гормона серотонина, действующего на определенные области мозга. В состояниях гнева, стресса, перегрузок или переедания гормон серотонин расходуется в больших количествах – и настроение падает, энергия иссякает. В худшем случае возникает депрессия. При интервальном голодании вырабатывается больше серотонина, образование которого поддерживается кетоновыми телами.
Когда полезно интервальное голодание
Оно действует положительно при аутоиммунных заболеваниях и так называемых «болезнях цивилизации». 12-часовое голодание успокаивает воспаление при тиреоидите Хашимото, рассеянном склерозе, аллергии и ревматизме, гипертонии, диабете, проблемах с кишечником и избыточном весе, а также очищает кожу от прыщей. Полезно вводить в питание больше растительных продуктов с большим количеством витаминов, минералов и клетчатки.
