Что может быть лучше, чем чашечка ароматного бодрящего кофе? Но чтобы приготовить действительно вкусный напиток, обычной туркой не обойтись. Нужна хорошая кофеварка, которая позволит извлечь из кофе максимум вкуса и крепости. Какие виды приборов существуют и чем они отличаются, рассмотрим в статье.
Электрическая турка
Самая простая модель кофеварки, напоминающая по принципу работы электрический чайник. Такая кофеварка компактна, не требует сложного ухода, и напиток в ней готовится достаточно быстро. К минусам прибора часто относят необходимость следить за закипанием напитка, поскольку функция автоотключения есть не во всех моделях, и небольшой объем – приготовленного кофе хватит примерно на 2 кофейные чашки.
Французский пресс
Удобный и практичный кофейник, имеющий форму цилиндра. Прибор изготавливается из специального стекла, обладающего жаропрочностью и возможностью теплосбережения. Принцип работы прост: в кофейник насыпается кофе и заливается кипяток. Крышка закрывается, пресс поднимается. Затем нужно подождать 5 мин, опустить пресс и налить кофе в чашку.
К плюсам кофейника относится легкость эксплуатации, независимость от электричества и недорогая стоимость. Среди недостатков выделяют отсутствие автоматического приготовления кофе и невозможность приготовить многие сорта напитка, например, эспрессо или капучино.
Читайте также: 6 преимуществ кофе для здоровья: от выносливости до борьбы с раком
Капельная кофеварка
Современный и практичный вариант, отличающийся легкостью в использовании. Вода нагревается в специальной емкости, а затем стекает в фильтр, куда насыпают кофейный порошок. Дальше вода стекает в прозрачную чашу, забирая с собой ароматические вещества и окрашиваясь в темный цвет.
- При покупке такой кофеварки следует обратить внимание на мощность. Ценителям крепкого кофе стоит выбрать маломощные модели, поскольку они лучше сохраняют все свойства напитка.
- Полезной функцией окажется защита от переливания. В этом случае прибор автоматически останавливает работу, если его наполняют большим количеством жидкости, чем нужно.
- Приборы, на которых имеется индикатор уровня воды, очень удобны в использовании. Зная количество налитой в резервуар жидкости, можно определить, сколько ложек кофе нужно засыпать в кофеварку.
- Стоит также определиться с фильтром. Бумажные варианты считаются самыми гигиеничными, поскольку предполагают одноразовое использование, но придется часто восполнять их запасы. Нейлоновые фильтры обычно продаются вместе с кофеваркой. Срок их использования небольшой – примерно 70 «завариваний». «Золотые» фильтры изготавливаются из нейлона, и на них дополнительно наносится слой нитрида титана, который увеличивает не только более продолжительность службы фильтра, но и цену всего прибора.
Читайте также: Как выбрать посудомоечную машину
Рожковая кофеварка
Чаще всего в таких кофеварках готовят эспрессо. Приборы делятся на помповые, предусматривающие наличие специального насоса, который обеспечивает подачу воды в емкость с кофейным порошком, и паровые, работающие по принципу испарения воды и прохождения пара через кофейный порошок с его последующим превращением обратно в жидкость.
Критерии выбора такой кофеварки следующие:
- наличие металлического рожка;
- высокий уровень давления;
- средняя или высокая мощность для более быстрого приготовления напитка;
- возможность использовать одноразовые кофейные упаковки;
- возможность регулировки высоты чаши;
- функция автоотключения прибора в случае перегрева.
Стоит учесть, что использование такой кофеварки позволяет получить не слишком большой объем кофе – примерно 2 чашки.
Что касается производителя, то тут выбор очень широкий. Все зависит от имеющегося бюджета, ваших предпочтений и целей. Если заваривать кофе планируете нечасто, то можно остановиться на дешевых брендах. Если же вы привыкли выпивать по несколько чашек в день, то лучше отдать предпочтение более дорогой профессиональной технике, как на сайте jura.com.ua. Кофеварки JURA подходят как для домашнего, так и коммерческого использования в кафе и ресторанах, так как рассчитаны на большую нагрузку. Кроме того, они имеют множество полезных функций, которые позволяют приготовить действительно идеальный напиток.
Учитывайте собственные потребности и наши рекомендации по выбору и вы наверняка найдете достойный вариант!
